1. 你的蛋白质补够了吗?
2023中国与全球食物政策报告表明,我国各地区存在或超过1/4的居民每日蛋白质摄入量不足推荐值1
蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质,有助于组织的形成和生长。蛋白质不足可能导致防护力不足!
中国营养学会建议,老年人优质蛋白摄入量应占总蛋白摄入量的50%2,成年男性每天应摄入蛋白质65g3,成年女性每天应摄入蛋白质55g3
2. 为什么活力营养蛋白粉可以为消费者提供优质蛋白?
必需氨基酸种类齐全且接近人体蛋白质氨基酸模式拥有较高营养价值的蛋白质被称为优质蛋白质,如蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白等4
营养蛋白粉中所含的4种蛋白质为:
乳清蛋白:1000g牛奶提炼6g5,高稀有度,可以提供18种氨基酸,其中9种为人体所需的必须氨基酸
大豆蛋白:所含的必需氨基酸可满足2岁以上人体需求6,可以提供18种氨基酸,其中9种为人体所需的必须氨基酸
酪蛋白:可以提供18种氨基酸,其中8种为人体所需的必须氨基酸
大米蛋白:可以提供18种氨基酸,其中8种为人体所需的必须氨基酸。是易于消化吸收的优质蛋白
3. PDCAAS=1意味着什么?
PDCAAS(Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score),是经消化率校正的氨基酸评分,该评分同时考虑了食物蛋白质的必需氨基酸组成、食物蛋白质的消化率、食物蛋白质能提供人体必需氨基酸需要量的能力。蛋白质PDCAAS得分越接近1,说明该蛋白质营养价值越高
4. 美乐家的活力营养蛋白粉为什么要选动植物蛋白混合搭配?
1)有利于氨基酸互补
四种优质蛋白的必需氨基酸组成比例不同,植物蛋白中赖氨酸、苏氨酸、色氨酸相对缺少,而动物蛋白这三种必须氨基酸比例较高。两种或两种以上食物蛋白质混合食用,可充分发挥氨基酸的互补作用,提高其营养价值
2)保证体内氨基酸长效供应
蛋白在胃内的消化率不同,乳清蛋白为快速消化,大豆分离为中速消化,酪蛋白为慢速消化,蛋白分解成氨基酸的时间略有差异,可以延长氨基酸在体内的释放时间,保证充足长久的氨基酸供应7
5. 美乐家的活力营养蛋白粉为什么更好吸收?
活力营养蛋白粉中,特别选用了有机矿物质及酪蛋白磷酸肽。与无机矿物质相比,有机矿物质在人体中拥有更高的吸收率,例如,乙二胺四乙酸铁钠中铁在人体吸收率比无机铁高120%8;甘氨酸锌的吸收率比无机锌(氧化锌)高40.5%9;葡萄糖酸镁的吸收率比无机镁(硫酸镁)高30%10;同时CPPs已有多篇文献证明,可以促进铁、锌、钙等矿物质的吸收及增强生物利用率11
6. 什么是低 GI?低GI对身体有什么益处?
GI 指食物引起血糖升高的能力。GI 值低,入人体后对血糖影响小。美乐家活力营养蛋白粉的GI值低于标准线的50%,约为白米饭的1/4。餐后2小时内的血糖波动小,峰值低,有助于提升脑力和专注力
[1]2023中国与全球食物政策报告 中国农业大学全球贪物经济与政策研究院,浙江大学中国农村发展研究院,中国疾房预防控制中心营养与健康所
南京农业大学国际食品与农业经济研究中心,国际食物政策研究所,食物和土地利用联盟
[2]《中国居民腾食营养素参考摄入量》(2013版)中国营养学会
[3]《中国营养科学全书》(第2版)杨月欣葛可佑
[4]《营养与食品卫生学》孙长颢
[5] 数据参考来源《保健食品原料手册 (第二版)》:牛乳中约含蛋白质3.3%,其中约80%为乳酪蛋白,20%为乳清蛋白
[6] 蛋白饮料生产技术手册 卢晓黎
[7] Paul T. Reidy. Protein blend ingestion following resistance exercise promote human muscle protein synthesis [J]. 2013. The Journal of Nutrition. 143:410-416.
[8] 乙二胺 四乙酸铁钠中铁在人体吸收率的研究 霍君生,扑建华,苗 虹,于 波,杨晓光,陈君石
[9] M. Zoon, F. Reigner,P. Barrière, T. Blard, A.Zinc-glycinate improves the bioavailability of zinc in ponies.J. Anim. Sci Vol. 96, Suppl. S3
[10] Study of magnesium bioavailability from ten organic and inorganic Mg salts in Mg-depleted rats using a stable isotope approach, C. Coudray, M. Rambeau, C. Feillet-Coudray, E. Gueux, J.C. Tressol, A. Mazur, Y. Rayssiguier, 2005
[11] 酪蛋白磷酸肽及其促进矿物质吸收的因素 黄祥元1 刘成国1罗玲泉2
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美乐家活力营养蛋白粉(新版)与美乐家营养蛋白粉(旧版)相比进行了外包装升级及品名更新,产品配方、价格均未发生变化,新老包装随机发货